Pasta merupakan olahan lezat yang bisa dikreasikan dan dimasak sendiri dirumah. Pengemar makanan pasta cukup banyak ditanah air. Pembuatan pasta sendiri sebenarnya sangat gampang. Pasta merupakan olahan mie yang dipadukan dengan beberapa bumbu dan saos tomat. Membuat pasta sendiri dirumah cukup mudah namun ada bebarapa hal yang perlu diperhatikan saat membuat pasta ini. Air rebusan pada pasta munkin akan membuat orang sadar akan mamfaat yang di berikannya.
1. Memasak pasta hanya memerlukan air yang secukupnya saja
Memasak pasta perlu memerhatikan air yang digunakan untuk merebus pasta tersebut. Air yang dipergunakan tidak perlu terlalu banyak atau sampai memenuhi panci yang digunakan untuk memasak pasta tersebut. Air yang digunakan hanya perlu merendam semua bagian dari pasta tersenbut. Saat memasak pasta maka perlu dilakukan pengadukan secara perlahan agar pasta tidak menjadi lengket.
2. Air sisa rebusan pasta dapat dibuat menjadi saos.
Pasta yang sudah direbus tersebut akan diangkat dan dipisahkan dengan airnya namun hal yang perlu di perhatikan adalah tidak membuang air hasil rebusan pasta tersebut karena air rebusan tersebut dapa di pergunakan untuk membuat saos. Jika terdapat sisa air rebusan lagi setelah membuat saos maka airnya bisa disimpan dalam wadah dan bisa dipergunakan kembali untuk memasak masakan yang membutuhkan kekentalan.
3. Jangan cuci pasta yang baru dimasak
pasta yang sudah selesai dimasak hanya perlu ditiriskan. Pasta yang sudah ditiriskan tersebut tidak perlu dicuci lagi karena lapisan tepung tipis yang ada pada pasta akan membantu pasta lebih mudah menyatu dengan saosnya.
Tags: Kuliner